blondzinko (blondzinko) wrote,
blondzinko
blondzinko

Category:

ЗОЖ в действии: готовим паровые котлеты и не только



Есть у меня один знакомый, который ждет, когда я приглашу его в гости на паровые котлеты.
А я все кормлю его обещаниями, поскольку ни разу эти самые паровые котлеты не готовила.
Знакомый нервничает.

Так что пришла пора браться за котлеты, точнее за обед.
На все про все у меня ушел час. Точнее, 1 час 5 минут.
Итак, время пошло.

Готовить будем в мультиварке на пару. Потому используем возможности девайса и готовим сразу два в одном.
Чистим картошку.



Ее мы будем варить, а пар использовать для приготовления котлет.

Замешиваем фарш.

Не мудрствуя лукаво для пробных котлет фарш - свиной пополам с куриным - купила в магазине, добавила чуть батончика, вымоченного в молоке, картофелину и луковицу потерла на мелкой терке, иичко, соль, перец.
Потом подумала, что котлеты на пару будут бледными и добавила куркуму для цвета.



Заранее вскипятила чайник и залила в чашу мультиварки кипяток, в который положила картофель - таким образом можно сэкономить время и деньги, то есть электричество.

Теперь на чашу ставим подставку для пароварки и укладываем на нее сформированные котлетки.
Времени отбивать фарш не было, но в руках туда сюда котлетки побросать надо, чтобы тесто было воздушным.



Все.

Поставила пароварку на 45 минут.

Два раза за это время котлетки перевернула.



А из оставшегося фарша котлеты пожарила на сковородке - чтобы быстрее было.



Жареные, разумеется, приготовились быстрее. Так что обед начался с них.



А затем и паровые подоспели.

Очень вкусно. Сочные получились котлеты.



Но 45 минут для готовки на пару оказалось много - картофель сильно разварился. В следующий раз надо поставить 40 минут.

Опыт прошел, я считаю, удачно. И можно звать знакомого на паровые котлетки.

Нравятся мои статьи?

Tags: еда, рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo blondzinko march 6, 2016 21:04 185
Buy for 30 tokens
Какую красотень я у себя в шкапчике нашла! Боевая штормовка. Надпись поверх куполов. В виде чаек. Заценили, да? Дембель - 82. В дембельском альбоме - пожелания сослуживцев. Письма нежные очень мне нужны, я их выучу наизусть. Прошу не пропустить изящный оборот тем паче,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 48 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal