blondzinko (blondzinko) wrote,
blondzinko
blondzinko

Category:

Если вы хотите сварить суп из шпината - поторопитесь

Еще не закончился этот дачный сезон, а я уже думаю про следующий.
И вот что я думаю - а почему это я не выращиваю на свои дачных сотках шпинат?



Во-первых, он жутко полезный.
Вот просто жутко. Дети и беременные женщины должны ходить с тазиками шпината по улицам и не отвлекаться от поглощения оного ни на минуты.
Потому что все, что есть полезного в мире - есть в шпинате. Плюс фолиевая кислота, что нужна будущим мамам.

И во-вторых, я очень люблю шпинат, в частности суп из шпината и омлет со шпинатом.
И то и другое невероятно вкусно.

Все лето я покупала пучки шпината у бабушек в переходах.
И только теперь подумала, что в этом есть что-то странное.

Так что буду эту странность исправлять, но надо дождаться хотя бы конца марта.

А пока - вот вам суп из шпината, только что приготовленный.

Обжариваем лук, отдельно варим картошку для супа.
Лук добавляем в кастрюлю с картошкой, и как только она дойдет до полуготовности, добавляем в кастрюлю порезанный шпинат.

Ждать осталось недолго.
Идеально, конечно, готовый суп вылить в блендер и сделать классический суп-пюре, но нет времени, а суп и так вкусный.
Так что разводим в чашке с холодным молоком столовую ложку муки.



Добавляем в кипящий суп, доводим до кипения и все, выключаем.



Специи и соль, разумеется, добавляем по вкусу.

Вот вам тарелка нежного, вкусного и чрезвычайно полезного супа.



Если хотите повторить рецепт - торопитесь за шпинатом на рынок. Он скоро отойдет.
Шпинат, в смысле. Рынок-то никуда не денется.
Tags: Дача, еда, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

promo blondzinko март 6, 2016 21:04 185
Buy for 30 tokens
Какую красотень я у себя в шкапчике нашла! Боевая штормовка. Надпись поверх куполов. В виде чаек. Заценили, да? Дембель - 82. В дембельском альбоме - пожелания сослуживцев. Письма нежные очень мне нужны, я их выучу наизусть. Прошу не пропустить изящный оборот тем паче,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 38 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “еда” Tag