blondzinko (blondzinko) wrote,
blondzinko
blondzinko

Category:

Чем удивить на Новый год английскую домохозяйку

Британская кухня если и знаменита чем, так это блюдом "фиш-энд-чипс".
Звучит красиво, а по сути жареная рыба с картофелем фри.



Но надо сказать, готовят это простое блюда в Англии очень вкусно.
Все остальные блюда, особенно десерты, не произвели на меня впечатления. Разве что баноффи-пай.



Однако, приближается Рождество и каждая уважающая себя хозяйка пытается поразить своих гостей красивым столом. Чем англичанки хуже?

Вчера случайно наткнулась на рецепт пирога в британской прессе. Такой британский вариант журнала Работница и селянка.

Посмотрим, чем там пытаются английские хозяюшки удивить.

Пирог с лесным орехом и бренди.

Красота!



Тесто:

225 г размягченного несоленого сливочного масла
260 г коричневого сахара
2 чайных ложки ванильного экстракта
6 средних яиц
335 г просеянной муки
225 г молотого фундука
1 ч.л. молотой корицы
125 мл молока
60 мл бренди


Пока все, вроде, несложно.

Крем:

500 г сливочного сыра
100 г несоленого размягченного сливочного масла
320 г сахарной пудры
2 ч.л. ванильного экстракта
3 веточки розмарина для украшения
пряник северный олень для украшения

Тоже ничего сложного, за исключением того, что ни разу не слышала, чтобы розмарин использовали для украшения пирога. Вроде, он больше по мясу, разве нет?
И, честно говоря, я думала, глядя на фото, что оленя тоже самим надо печь.

Дальше все понятно - печем коржи, промазываем кремом и украшаем розмарином и пряничными оленями.

Не знаю, будет ли кто из англичанок печь такой торт.
Но, как по мне, мой тортик Кучерявый Панчо, известный также под именем Графские развалины, повкуснее будет.



И без покупных оленей.

А вы что будете печь на Новый год?

Tags: Новый год, еда, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

promo blondzinko march 6, 2016 21:04 185
Buy for 30 tokens
Какую красотень я у себя в шкапчике нашла! Боевая штормовка. Надпись поверх куполов. В виде чаек. Заценили, да? Дембель - 82. В дембельском альбоме - пожелания сослуживцев. Письма нежные очень мне нужны, я их выучу наизусть. Прошу не пропустить изящный оборот тем паче,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 32 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “еда” Tag